Glossaire
Liste de prélèvement
Une liste de prélèvement est la feuille ou l'écran qui indique quels produits réunir pour une commande, et où se trouve chacun.
La liste, c’est le travail. La façon dont elle est triée décide de la distance à parcourir.
Triez par étagère, pas par commande
Une liste dans l’ordre des lignes de commande envoie un préparateur quatre fois dans la même allée. Triée par emplacement, la même liste ne fait traverser la pièce qu’une fois, dans un seul sens.
Pour une boutique qui expédie trente commandes par jour, c’est la différence entre deux heures et une.
Le prélèvement groupé
Prélevez plusieurs commandes en une seule tournée, puis séparez-les à la table d’emballage. C’est bien plus rapide et cela introduit le seul risque qui mérite d’être nommé : deux articles proches qui atterrissent dans le mauvais bac.
Scannez à la table, pas seulement au rayon, et le risque disparaît.
Ce qui doit y figurer
- La référence article et l’emplacement
- La quantité, en gros caractères
- Le nom du produit, pour qu’un mauvais scan saute aux yeux
- Rien d’autre
Où ça déraille
La taille. Un préparateur prend un M au lieu d’un L parce que les deux boîtes ne diffèrent que d’un caractère, et que personne ne scanne au rayon. Le client reçoit la mauvaise taille, la renvoie, et le retour est remis en stock trop tard.
L’autre cas, c’est le prélèvement sur une liste imprimée il y a une heure. Quelque chose s’est vendu entre-temps, l’étagère est vide, et ce qui ressemble à une rupture de stock n’est qu’une feuille de papier périmée.
Termes liés
Emplacement
Aussi appelé: Emplacement de stockage, Adresse de rayonnage
Un emplacement est l'adresse d'un endroit de votre réserve, pour que n'importe qui trouve un produit sans qu'on le lui montre.
Rangement
Le rangement consiste à porter la marchandise de la zone de réception vers l'étagère où elle sera prélevée, et à noter où elle est allée.
Rupture de stock
Aussi appelé: Épuisé
Une rupture de stock, c'est manquer d'un article qu'un client voulait acheter. La vente perdue en est rarement le plus gros coût.