Rupture de stock

Ils venaient pour un article. Ils repartent sans aucun des quatre qu’ils auraient pu acheter.

La vraie facture

• La commande que vous n’avez pas eue
• Le reste du panier qui partait avec
• Le client qui sait maintenant qu’un concurrent l’a en rayon
• Le temps passé à s’excuser et à relancer

Le troisième point est le plus cher, et il n’apparaît dans aucun rapport.

Les ruptures fantômes

La pire espèce. La marchandise est dans le rayon, le système affiche zéro, donc elle n’est jamais proposée à la vente.

Elles viennent d’une mauvaise fiabilité des stocks, d’une entrée en stock tardive, et d’une livraison encore posée en zone de réception parce que le rangement n’a pas eu lieu. Personne ne les signale, puisqu’aucun client n’a jamais vu le produit pour le réclamer.

Où ça déraille

Les ruptures sont comptées comme de la malchance plutôt que comme un signal. Chacune a une cause : le point de commande était trop bas, le tampon a été entamé, le fournisseur était en retard, ou le chiffre était faux.

Notez laquelle c’était, à chaque fois. Au bout d’un trimestre vous saurez si votre problème vient de l’achat ou du comptage, et les deux demandent des remèdes différents.