Glosario
Rotura de stock
También llamado: Agotado
Una rotura de stock es quedarte sin algo que un cliente quería comprar, y la venta perdida suele ser la parte más pequeña del coste.
Vienen a por una cosa. Se van sin ninguna de las cuatro que podrían haber comprado.
La factura de verdad
- La venta que no llegaste a hacer
- El resto de la cesta que iba con ella
- El cliente que ahora sabe que la competencia lo tiene
- El tiempo del equipo pidiendo disculpas y persiguiendo cosas
El tercero es el caro, y no sale en ningún informe.
Roturas fantasma
Las peores. El producto está en el estante y el sistema dice cero, así que nunca se llega a poner a la venta.
Vienen de una mala exactitud de inventario, de stock dado de alta tarde, y de una entrega que sigue en la zona de recepción porque la colocación en estantería no se ha hecho. Nadie las cuenta, porque ningún cliente llegó a ver el producto para preguntar por él.
Dónde se tuerce
Las roturas se apuntan como mala suerte en vez de como una señal. Cada una tiene una causa: el punto de pedido estaba bajo, el colchón se agotó, el proveedor llegó tarde, o el número estaba mal.
Apunta cuál de esas fue, cada vez. Al cabo de un trimestre sabrás si tu problema es comprar o contar, y necesitan arreglos distintos.
Términos relacionados
Punto de pedido
El punto de pedido es el nivel de stock que te dice que pidas más, fijado para que la entrega llegue antes de quedarte sin nada.
Stock de seguridad
El stock de seguridad es la cantidad extra que guardas para cubrir las semanas de ventas altas o de entregas que llegan tarde.
Inventario disponible
También llamado: Disponible frente a físico
El inventario disponible es el stock que un cliente todavía puede comprar, o sea lo que tienes físicamente menos lo ya prometido a otros pedidos.