Glossaire
Point de commande
Aussi appelé: Seuil de réapprovisionnement
Un point de commande est le niveau de stock qui déclenche la commande suivante, réglé pour que la livraison arrive avant la rupture.
Vous l’atteignez, vous commandez. C’est toute la règle.
Le calcul
Les ventes hebdomadaires, multipliées par le délai de livraison en semaines, plus le stock de sécurité.
20 par semaine, deux semaines de délai, 30 unités de tampon. Votre point de commande est de 70. Quand le stock disponible tombe à 70, la commande part.
Prenez le disponible et non le physique, sinon vous comptez des unités déjà promises à quelqu’un. La différence est expliquée dans stock disponible.
Revoyez-le quatre fois par an
Le chiffre repose sur deux choses qui bougent toutes les deux. Les ventes suivent la saison. Les délais s’allongent quand un fournisseur est débordé.
Un point de commande fixé en janvier et toujours en place en octobre décrit une boutique qui n’existe plus.
Où ça déraille
Un seul point de commande pour toutes les lignes. Les meilleures ventes tombent en rupture et les lignes lentes s’entassent en réserve, parce qu’une règle qui ignore la vitesse de vente ne dit rien de votre stock.
L’autre erreur, c’est un point de commande que personne ne voit. Il dort dans une colonne de tableur et la commande part quand quelqu’un remarque un trou dans le rayon, en général une semaine après le signal.
Termes liés
Stock de sécurité
Le stock de sécurité est la quantité que vous gardez en plus pour couvrir les semaines de forte vente ou de livraison en retard.
Délai de livraison
Le délai de livraison est le temps qui sépare votre commande de la marchandise en rayon, compté de votre côté et pas de celui du fournisseur.
Rupture de stock
Aussi appelé: Épuisé
Une rupture de stock, c'est manquer d'un article qu'un client voulait acheter. La vente perdue en est rarement le plus gros coût.