Délai de livraison

Commandé le lundi, en rayon le jeudi de la semaine suivante. Cela fait dix jours, pas les sept annoncés par le fournisseur.

Mesurez tout le trajet

Le chiffre annoncé démarre en général quand le fournisseur accepte la commande et s’arrête quand elle quitte son entrepôt. Le vôtre doit comprendre :

• Les jours entre votre décision et l’envoi réel de la commande
• Son temps de traitement
• Le transport
• Votre propre rangement, car un carton posé près de la porte n’est pas vendable

Calculez le vôtre

Prenez les dix dernières livraisons de ce fournisseur. Comptez les jours entre l’envoi de la commande et la mise en rayon. Retenez le délai le plus long, pas la moyenne.

Vous ne réapprovisionnez pas pour une semaine normale. Vous réapprovisionnez pour tenir dans une mauvaise semaine, et c’est à cela que sert le stock de sécurité.

Où ça déraille

Le délai est traité comme une constante. Il s’allonge avant Noël, il s’allonge après un arrêt d’usine, et il s’allonge quand vous êtes un petit compte et qu’un plus gros commande avant vous.

Le chiffre cache aussi les écarts. Un fournisseur à huit jours en moyenne qui oscille entre quatre et dix-huit demande un point de commande bien plus haut qu’un fournisseur qui met dix jours à chaque fois.