Glosario
Plazo de entrega
También llamado: Plazo de reposición
El plazo de entrega es lo que tarda la mercancía en llegar desde que haces el pedido, medido desde tu lado y no desde el del proveedor.
Pides el lunes y la mercancía está en la estantería el jueves de la semana siguiente. Eso son diez días, no los siete que dice el proveedor.
Mide todo el recorrido
La cifra que te dan suele empezar cuando el proveedor acepta el pedido y terminar cuando la mercancía sale de su nave. La tuya tiene que incluir:
- Los días que pasan desde que lo decides hasta que el pedido sale de verdad
- Su tiempo de preparación
- El transporte
- Tu propia colocación en estantería, porque la mercancía en una caja junto a la puerta no se vende
Calcula el tuyo
Coge las últimas diez entregas de ese proveedor. Cuenta los días desde que mandaste el pedido hasta que hubo stock en la estantería. Usa el plazo más largo, no la media.
No pides para una semana normal. Pides para no quedarte sin stock en una semana mala, y para eso está el stock de seguridad.
Dónde se tuerce
El plazo de entrega se trata como si fuera fijo. Se alarga según se acerca la Navidad, se alarga después de un parón de fábrica y se alarga cuando eres una cuenta pequeña y alguien más grande pide antes.
La cifra también esconde la variación. Un proveedor con ocho días de media pero que oscila entre cuatro y dieciocho necesita un punto de pedido mucho más alto que otro que tarda siempre diez días.
Términos relacionados
Punto de pedido
El punto de pedido es el nivel de stock que te dice que pidas más, fijado para que la entrega llegue antes de quedarte sin nada.
Stock de seguridad
El stock de seguridad es la cantidad extra que guardas para cubrir las semanas de ventas altas o de entregas que llegan tarde.
Aviso de envío
También llamado: ASN
Un aviso de envío es el mensaje del proveedor que dice qué ha expedido y cuándo debería llegarte.