Calculateur de stock de sécurité

Le calcul

Le stock de sécurité est l’écart entre un mauvais mois et un mois normal.

stock de sécurité = (ventes par jour au pire × délai au pire)
                  − (ventes par jour moyennes × délai moyen)

Vous décrivez la même période de deux façons. Le mois où tout va de travers, et le mois où rien ne va de travers. La différence entre les deux, c’est le stock qui vous fait traverser le premier.

Un exemple chiffré

Vos journées normales les plus chargées font vingt unités. Votre moyenne est de douze. Votre fournisseur met d’habitude quatorze jours et a déjà mis vingt et un jours.

Le pire cas fait vingt fois vingt et un, soit 420 unités. Le cas normal fait douze fois quatorze, soit 168 unités.

L’écart est de 252 unités. C’est votre tampon, et à douze par jour il vous fait gagner environ trois semaines.

À quoi ressemble un bon chiffre

Un tampon qui vaut la peine couvre un vrai mauvais mois. Il ne couvre pas la pire semaine de l’histoire de la boutique, parce qu’un stock immobile est de la trésorerie immobile, et qu’il peut virer au stock dormant.

Deux chiffres honnêtes suffisent. Prenez votre semaine normale la plus chargée, pas votre meilleure journée. Prenez la lenteur réelle de ce fournisseur, pas celle que vous imaginez.

Si la réponse tombe à zéro, vous avez entré deux fois le même chiffre. Vous décrivez alors un fournisseur qui n’est jamais en retard et une boutique qui n’a jamais de pointe. Ni l’un ni l’autre n’existe.

La suite

Le stock de sécurité seul ne change rien. Il agit en relevant le niveau auquel la commande part, alors prenez la réponse et mettez-la dans le calculateur de point de commande.

Un tampon est aussi la réponse la moins chère à un fournisseur qui rate ses dates. Avant de le relever, vérifiez que la vraie cause n’est pas une rupture de stock née de comptages faux plutôt que de retards. Mettre un tampon sur un problème de comptage ne fait que le cacher, à vos frais.